香辣辣椒品种？
常见的香辣辣椒品种有三个
第一种：小米辣！我们最常见到的辣椒，而这种偏辣的辣椒也是餐饮和家庭用量第三多的辣椒。市场上这种辣椒一般分为绿色和红色，在餐饮一般用于增加辣度和调配颜色使用，中餐里面用的最多是凉菜调味汁里面，其次就是各种热菜里面，用量最多的以湖南人，重庆人，四川人居多！一般我们都会买新鲜辣椒，更鲜！干红辣椒的话辣度较高，而且颜色艳丽，一般使用于油辣椒里面增加辣度，或者各种底料炒制。
第二种：野山椒！我们常用的就是袋装的野山椒！这种辣椒也称朝天椒，指天椒！新鲜辣椒颜色一般为淡黄色，应季时候批发市场大概3元左右一斤！主要用于泡菜！干朝天椒一般呈红黄色。
第三种：二荆条【杭椒】，品种不同辣度也不尽相同！这种是用量第二多的辣椒，干辣椒一般制成辣椒粉。颜色鲜艳，辣度适中！新鲜的用法多样！可以直接用火烧了做成烧椒系菜肴【烧椒皮蛋/茄子】，也有做为配料出现的【尖椒牛肉/猪肝/肉丝类】，也有做为调味料出现在凉菜调味汁里面【鲜椒鲫鱼/鸭肫】，还有做为调色搭配出现在各种菜肴之中！
什么品种辣椒又辣又香？
有小米辣，朝天椒，螺丝椒，辣妹子等。其中小米辣和朝天椒皮薄又辣，冲鼻子那种辣。切它时，不小心沾到它时，手都会被辣得火烧火燎的，用它炒菜时，一盘菜只能放半个基本上就差不多了。
特香不辣的辣椒品种？
陕西秦椒就是香而不辣，吃起来窜香窜香的。
哪个品种的辣椒最辣最香？
我认为是重庆的石柱红，贵州的满天星，还有就是常见的向天椒。这些既辣又香。
只香不辣的干辣椒品种？
1，水果辣椒。
水果辣椒是镇江市农业科学院新培育的。它的外观颜色有红色、橙色、绿色和黄色。光看颜色就很吸引人。除了颜色，看起来和普通辣椒没什么区别，但是一点都不辣。吃起来像黄瓜，酸酸甜甜的，特别脆，感觉口感特别好。这是因为它的含糖量高，大约11-12，和普通西瓜的含糖量差不多。
2.紫玉甜椒
紫甜椒的味道甜中带着水果的香气，外观看起来很像灯笼。紫甜椒成熟后看起来几乎是深紫色，是世界上最不像辣椒的。因为它的辣椒素很少，也和里面含有的糖有关，所以吃起来很甜是因为糖掩盖了那一点点辣椒素，以至于人的舌头只能感受到甜味，一点都不辣。
3.香蕉胡椒
香蕉辣椒整体是黄色的，形状和香蕉很像，味道也很甜。尤其是越成熟的香蕉辣椒越甜，所以采摘时最好选择已经变红或变橙的辣椒。香蕉的辣度最多只有500戈比，最低只有0戈比，所以基本上和甜椒味道差不多。
哪个品种的辣椒最辣，最香？
贵州二荆条：色泽艳丽 红油佳选 微辣超香 辣度指数：★
贵州灯笼椒：肉厚质细 香辣适中 微辣超香 辣度指数：★★
贵州子弹头：皮薄肉厚 辣味香醇 微辣特香 辣度指数：★★
贵州条子椒：椒香浓郁 辣度适中 中辣特香 辣度指数：★★★
贵州满天星：皮薄肉厚 辣味醇厚 特辣超香 辣度指数：★★★★
印度小椒：经济实惠 辣味十足 特辣微香 辣度指数：★★★★★
香而不辣的辣椒品种排名？
1，水果辣椒。
水果辣椒是镇江市农业科学院新培育的。它的外观颜色有红色、橙色、绿色和黄色。光看颜色就很吸引人。除了颜色，看起来和普通辣椒没什么区别，但是一点都不辣。吃起来像黄瓜，酸酸甜甜的，特别脆，感觉口感特别好。这是因为它的含糖量高，大约11-12，和普通西瓜的含糖量差不多。
2.紫玉甜椒
紫甜椒的味道甜中带着水果的香气，外观看起来很像灯笼。紫甜椒成熟后看起来几乎是深紫色，是世界上最不像辣椒的。因为它的辣椒素很少，也和里面含有的糖有关，所以吃起来很甜是因为糖掩盖了那一点点辣椒素，以至于人的舌头只能感受到甜味，一点都不辣。
3.香蕉胡椒
香蕉辣椒整体是黄色的，形状和香蕉很像，味道也很甜。尤其是越成熟的香蕉辣椒越甜，所以采摘时最好选择已经变红或变橙的辣椒。香蕉的辣度最多只有500戈比，最低只有0戈比，所以基本上和甜椒味道差不多。
光香不辣的辣椒是什么品种？
香而不辣的辣椒有二荆条辣椒、羊角椒、灯笼椒等，二荆条辣椒微辣且香，可以用炒、腌等方式来烹饪，可以加工成干椒、辣椒。羊角椒属于甜辣椒，皮薄肉厚、味道鲜香，可分为粗羊角、普通羊角两类。灯笼椒辣味极淡且颜色丰富，是一个辣椒的变种。
湘辣王辣椒品种？
中熟性好，果实呈簇生，向上散射状生长。果实颜色油亮，辣味浓，有香味，易加工，果长6厘米左右，果径0.6～0.8厘米，一致性好。易栽培，抗病性强，长势旺，产量高，单株结果100个以上
红辣椒哪个品种辣？
1、朝天椒。朝天椒表皮光滑，像一颗子弹，辣味高，皮厚，色泽美艳，香味浓郁，是重庆红油、炒料的必备之选。
2、小米辣颗颗饱满，颜色偏浅，比较辣。饱满的原因是籽比较多，所以又叫满天星。用作火锅炒料，辣椒油。
3、灯笼椒 。像个小灯笼，做辣椒油，炒干锅用的比较多，常用在配菜中，又香又好看。
4、二荆条，形状又粗又长肉厚颜色暗沉。特点色泽好、香味浓，辣度柔和还有点回甜。炒辣椒油，上色上香非常好，麻辣香锅、干锅等，适合所有有辣椒的菜肴。
5、天鹰椒。属于常规辣椒，辣度香度都适中，产量巨大，价格最低，最万能主流。
6、印度鬼椒。又小又辣，辣度最高。表皮非常皱，变态辣的首选，加入到火锅中提升辣度。制作辣椒酱和干辣椒。
7、内黄新一代。辣味足油量大，颜色亮红，上色能力强，久煮不烂，是替代满天星的首选。用于火锅麻辣烫底料。
